Jsou lehké, ale hodně vydatné. S přípravou si nemusíte dělat hlavu, protože až je budete dělat podruhé, půjde spíš o minuty. Jednoduché a nenáročné recepty, to je Apeninám opravdu více než vlastní! Pokud nechcete v líných letních dnech ztrácet zbytečně čas, plánujete procházky na houby, výlety nebo jiné akce, je italská gastronomie vhodným společníkem. Teď už si jen vybrat z velké záplavy receptů, protože i když jde vlastně jenom o špagety, dají se připravit na spoustu různých variací. Ano, samozřejmě, barevných a chuťových!
Dopřejte si jednoduché a dobré jídlo
Nemusíte vařit nic složitého, proč být v kuchyni celé odpoledne? Špagety Carbonara jsou sázkou na klasiku, která je s Itálií už řadu generací. Tajemství se skrývá nejenom ve vajíčku, ale i tvrdém ovčím sýru. Základem pro tento recept je ale i sušená slanina, se kterou si špagety výborně rozumějí. Pak už zbývá jen dochutit solí nebo pepřem a samozřejmě přidat i tajnou ingredienci, jež je středomořskému prostoru naprosto vlastní. Jistě tušíte, která to bude, že? S olivovým olejem jde totiž všechno lépe, a někdy stačí opravdu jen dvě lžíce. Odolat tak krásné vůni jde jen obtížně, tuhle premisu vám brzy potvrdí každý host v domácnosti, nejen u slavnostních nedělních obědů.
Vychutnejte si chvilky letní pohody
Jsou už zavedenou klasikou, špagety aglio olio mají nejen skvělou barvu, ale i chutnají. Navzdory tomu, že jde o mimořádně jednoduchý recept, který zvládne bez nadsázky úplně kdokoliv bez ohledu na kuchařské buňky. Co k tomu potřebujete? Budete se divit, ale opravdu jen pár věcí. Špagety, několik stroužků česneku, chilli papričku a extra panenský olivový olej. Prohlédněte si nabídku, kde je to nejlepší z olivového světa. Nutno uznat, že je vlastně velmi široký. Říjnová sklizeň a acidita nízko u země, to jsou dvě záruky kvalitních produktů. Teď už si jen vybrat, zda dáte přednost Chorvatsku, Itálii, Řecku nebo se naopak vydáte do Španělska.
